【上好佳客式炒粄條】屏東潮州美食

1959年,屏東潮州的街頭出現了一家特色的炒粄條小吃店【 #上好佳客式炒粄條 】。如今已過去六十餘年,店家已經走到了第三代的經營者手中,但其經典的客家炒粄條味道,依舊是許多食客心中的珍藏。

【上好佳客式炒粄條】屏東潮州美食

進入上好佳,重新裝潢外觀清新,內部用餐區結合輕工業風格。桌椅整齊排列,環境乾淨整潔,讓人感到舒適自在。店家提供的菜單品項多元,從各式的炒麵、湯麵,到燙青菜和各種小菜,應有盡有。

【上好佳客式炒粄條】屏東潮州美食

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但說到上好佳,最不得不提的還是他們家的客式炒粄條。這道美味使用了獨特的番茄醬作為主要佐料,再搭配海鮮、韭菜、豬肉絲等食材,經過大火快炒,粄條完美地吸附了醬汁,口感軟Q而又帶有鍋香,令人吮指回味。

【上好佳客式炒粄條】屏東潮州美食

除此之外,上好佳還有什錦湯粄條和汆燙魷魚等美味。什錦湯粄條是搭載了魷魚、蝦仁、豬肉、韭菜、豆芽菜等食材的清湯,濃郁卻不膩口,而汆燙魷魚則是搭配特調的黃色薑泥,魷魚肉質鮮嫩有嚼勁,每一口都令人滿足。

【上好佳客式炒粄條】屏東潮州美食

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位於920屏東縣潮州鎮西市路33-8號,回到原點與潮州三山國王廟為鄰,經過一番重新裝潢後的上好佳,不僅滿足你對味覺的追求,更提供了一場視覺與空間的享受。
電話: 08 788 0011

【上好佳客式炒粄條】屏東潮州美食

【上好佳客式炒粄條】屏東潮州美食

如果你是美食愛好者,下次到屏東潮州一定不能錯過上好佳的客家炒粄條,相信它的獨特美味,一定會讓你留下深刻的印象。